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しっかりおかずになる！豆腐ステーキ
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しっかりおかずになる！豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

しっかりおかずになる！豆腐ステーキ

小川食堂
小川食堂 @cook_40367500

ご飯お供になる一品です。片栗粉をつけているので良いとろみも出て最高に簡単だけど最高に美味しいです！
このレシピの生い立ち
あっさりとしたお豆腐ステーキなイメージをガッツリとしたお豆腐ステーキにアレンジしました！

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しっかりおかずになる！豆腐ステーキ

小川食堂
小川食堂 @cook_40367500

ご飯お供になる一品です。片栗粉をつけているので良いとろみも出て最高に簡単だけど最高に美味しいです！
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ご飯お供になる一品です。片栗粉をつけているので良いとろみも出て最高に簡単だけど最高に美味しいです！
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材料

3人分
  • お豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 刻みニンニク 1片分
  • 油 大さじ4〜5
  • お醤油 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 胡麻油 大さじ2
  • お砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶす

    • しっかりおかずになる！豆腐ステーキ作り方1写真
  2. 2

    よーく熱したフライパンに、油・きざみニンニクを入れて軽く炒め、お豆腐を並べる

    • しっかりおかずになる！豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    両面がキツネ色に焼けたら、調味料を全て入れて、アルコールを飛ばしながら、両面味を馴染ませる

    • しっかりおかずになる！豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて、ネギをかけていただきます

    • しっかりおかずになる！豆腐ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり水切りする事と、しっかり片栗粉をつけると崩れずに焼けます！

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小川食堂
小川食堂 @cook_40367500
2022/11/02 13:29に公開
元保育士の専業主婦。どうせ毎日キッチンに立つなら、「楽しく！美味しく！そして、簡単に！」をモットーにしています(￣∀￣)
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 片栗粉 にんにく 酒 豆腐

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