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だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼
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だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼-レシピのメイン写真

だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼

☆やしゅー☆
☆やしゅー☆ @cook_40369655

だし玉と梅風味でサッパリ食べれるどんものです☆
このレシピの生い立ち
実家の畑でたくさんもらったオクラで作りました☆

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材料

4人分
  • たまご 4個
  • 白だし 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • オクラ 8本
  • 梅干し 1個
  • 赤じそ 適量
  • 納豆 2パック
  • チーズ(今回はQBB 6Pチーズのスモーク) 2個
  • カツオだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまごをボールに入れて、白だし大さじ1を入れて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油大さじ1入れたフライパンに1のたまごを入れて炒り卵をつくる。

    • だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼作り方2写真
  3. 3

    オクラを細切りにし、カツオだしをいれた熱湯でサッとゆでる。

  4. 4

    オクラをボールに入れて、少し冷ます。

  5. 5

    オクラが冷めたら、細かくした梅干し、赤じそ、納豆(タレも含む)、四角く切ったチーズを入れて混ぜる

    • だし玉☆梅しそ納豆チーズのオクラ丼作り方5写真
  6. 6

    どんぶりに炒り卵、5の材料を盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

炒り卵を入れることで、ボリュームもあるどんぶりにできます☆

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☆やしゅー☆
☆やしゅー☆ @cook_40369655
2020/08/16 10:47に公開

このレシピのキーワード

丼 オクラ 梅ぼし 卵 チーズ 納豆 赤しそ

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