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自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル
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自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル-レシピのメイン写真

自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ノ・∀・)ツ★★

家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
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夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ノ・∀・)ツ★★

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自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル

753和み四つ葉♪
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家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
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夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ノ・∀・)ツ★★

家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
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材料

2人分
  1. ゴーヤ小さめ 半分スライス
  2. 木綿 豆腐 1丁300g
  3. 豚バラ肉 120g
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 人参 適量 短冊切り
  6. もやし 1/3袋を使用
  7. 塩こしょう 適量
  8. 鶏ガラsoupの素 小さじ1~2
  9. 削りがつを 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切り
    木綿豆腐を下処理&加熱して豚バラ肉と一緒にフライパンで
    炒め調味料を加え

    • 自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を回りから流し
    回りから中央に卵を混ぜながら
    ふんわり炒める

    • 自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて♪( ´∀`)人(´∀` )♪
    仕上げに削り節で
    出来たてかつを節を添える

    • 自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル作り方3写真
  4. 4

    消費税が10%に上がる時に購入した我が家の削り節器
    ~親から子へ使い続けられる様に~日本の伝統器具。

    • 自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル作り方4写真

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
★豆腐をレンジ加熱フライパンで両面加熱して焼き色ついたら
★野菜はシャキシャキ炒めながら
豚バラ肉を加え調味料で混ぜ加熱し
ほど良い所に
★溶き卵を加え
フライパン外から中に混ぜながら
ふんわり炒めて仕上げます。

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2020/08/25 05:33に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月~両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康&食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭バランスでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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