自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル

自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル-レシピのメイン写真

自家菜園の元気・野菜ゴーヤDeチャンプル

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★★

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夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

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家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
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夏の旬の野菜【ゴーヤ】で
★★チャンプを★作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★★

家庭菜園したゴーヤで主人からリクエストφ(^Д^ )簡単で美味なチャンプル作りました
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★★チャンプを★作りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★★

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材料

2人分

ゴーヤ小さめ半分スライス
木綿豆腐 1丁300g
豚バラ肉 120g
ゴマ油大さじ1
人参適量短冊切り
もやし 1/3袋を使用
塩こしょう適量
鶏ガラsoupの素小さじ1～2
削りがつを適量

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作り方

1
野菜を切り
木綿豆腐を下処理＆加熱して豚バラ肉と一緒にフライパンで
炒め調味料を加え
2
溶き卵を回りから流し
回りから中央に卵を混ぜながら
ふんわり炒める
3
盛り付けて♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
仕上げに削り節で
出来たてかつを節を添える
4
消費税が10％に上がる時に購入した我が家の削り節器
～親から子へ使い続けられる様に～日本の伝統器具。

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～
★豆腐をレンジ加熱フライパンで両面加熱して焼き色ついたら
★野菜はシャキシャキ炒めながら
豚バラ肉を加え調味料で混ぜ加熱し
ほど良い所に
★溶き卵を加え
フライパン外から中に混ぜながら
ふんわり炒めて仕上げます。

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2020/08/25 05:33に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

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