塩麹風味ささみの冷しゃぶ風 筋肉研究家Nしおり @SHIORIn 東京都港区 ささ身で代用このレシピの生い立ち豚肉が売り切れていたのでささみで代用。 もっと読む ささ身で代用このレシピの生い立ち豚肉が売り切れていたのでささみで代用。 もっと読む 塩麹風味ささみの冷しゃぶ風 筋肉研究家Nしおり @SHIORIn 東京都港区 ささ身で代用このレシピの生い立ち豚肉が売り切れていたのでささみで代用。 もっと読む ささ身で代用このレシピの生い立ち豚肉が売り切れていたのでささみで代用。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ささみ ４本 塩麹 大２ 片栗粉 大２ キャベツ 5〜6枚 ポン酢 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ささみの筋を取り、麺棒で叩いて薄くし、１口大のそぎ切りにする。塩麹に漬けて1〜2時間放置。放置後に片栗粉を加えて揉む。 2 鍋に湯を沸かし、ささ身同士がくっつかない様に入れて、火を止めて鍋に蓋をする。5〜6分したら、氷水にさらし水気を切る。 3 キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをして電子レンジ700wで4分加熱。５分放置して蒸す。 4 皿に盛りつけて完成。ポン酢でをかけて召し上がれ！ コツ・ポイント 塩麹でお肉が柔らかくし、片栗粉でパサつきを防ぎます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21057148 コピーしました！ 筋肉研究家Nしおり @SHIORIn 2020/08/20 16:18に公開 東京都港区 フォロー中 フォローバック フォロー 料理は科学Instagram: @n.shiori.n もっと読む このレシピのキーワード 冷しゃぶ 片栗粉 キャベツ ささみ こうじ 似たレシピ その他のレシピ 絹揚げの卵とじ丼 レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴 アボカドトマトのオニオンサラダ 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」 ♻️保存法｜アスパラ｜収穫後も伸びる？保湿 冷製✤和風たらこクリームパスタ ポキ風サーモン丼 居酒屋ランチの絶品！焼肉定食 初めてでも簡単♪マカロニサラダ 簡単瓜すぐ食べられる・うりのお漬物 The Best Japanese Curry Rice Margarita shrimp with coconut cilantro rice Chocolate Pound Cake Greek pork chops Red velvet cheesecake cookies 簡単！美味しい♪手羽元の照り焼き 米粉のシフォンケーキ 夏にサッパリしそ明太子スパゲティ 簡単♪豚バラとナスとピーマン味噌炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21057148
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