ゴーヤのワタをしっかり取って、スライスして塩水に15分程さらしておく。
終わったらザルに入れて水を切っておく。

ロースハムと茹で卵を1センチ角に切る。
にんじんを賽の目切り、玉ねぎを粗みじん切りにしてレンジでチンする。

（サラダなので火を通し過ぎなくて大丈夫です。お好みで秒数を変えてください◎)

冷凍むきエビを水で軽く解凍して、3等分に切る。それに塩胡椒をして片栗粉をふる。

フライパンに油を引いて4のエビに軽く焦げ目がつく程度焼く。

全ての具材をボウルに入れて、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて和える。お好みでからしを少し入れても美味しいです。