分厚い胸肉を2枚に切る。

胸肉にかるく塩胡椒をふる。

NHKのガッテンで紹介されたバッター液を作る。

ボウルに小麦粉、卵、水を入れ、ダマが残らないよう全体をよく混ぜる。 ぼったりしているようなら、少量の水を加える。

胸肉を、バッター液にひたす。

そして、パン粉をつける。

ノンフライヤーで、200度で8分。ひっくり返して3分。できあがり〜！