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ご飯に合う！トマトと卵の炒めもの
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ご飯に合う！トマトと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

ご飯に合う！トマトと卵の炒めもの

ぽんたろう
ぽんたろう @cook_40266306

ご飯の上にそのままかけて丼にしたり、おかずにぴったりです
このレシピの生い立ち
友達の中国人ママから教わりました！なんでも中国の朝ごはんの定番みたいです

ご飯の上にそのままかけて丼にしたり、おかずにぴったりです
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ご飯に合う！トマトと卵の炒めもの

ぽんたろう
ぽんたろう @cook_40266306

ご飯の上にそのままかけて丼にしたり、おかずにぴったりです
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材料

2人分
  • トマト 2つ
  • たまご 3つ
  • 牛乳 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニク 小さじ1
  • 創味シャンタン（粉末） 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにします

  2. 2

    卵を溶いて牛乳と混ぜていきます

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニクをいれ、トマトを炒めていきます
    （油が跳ねるので注意してください）

  4. 4

    トマトが崩れてきたら、シャンタンとケチャップを入れて強火で２分ほど加熱していきます
    塩胡椒で塩分調整をお好みでして下さい

  5. 5

    最後に卵を注ぎ、グルグルかき混ぜながら加熱していきます

コツ・ポイント

卵はしっかり加熱しても半熟にしても美味しいです^
ネギや玉ねぎのような香りの強い野菜ともあうとおもいます
簡単にパパッと作れておいしいです

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ぽんたろう
ぽんたろう @cook_40266306
2020/08/20 19:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 トマト にんにく 牛乳 卵 ケチャップ

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