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レンコンの天婦羅チップ 塩と磯辺
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レンコンの天婦羅チップ 塩と磯辺-レシピのメイン写真

レンコンの天婦羅チップ 塩と磯辺

drmchico
drmchico @cook_40303837

ふたつの味。のおつまみ
このレシピの生い立ち
2種作って味変。

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材料

  • レンコン 適量
  • ●塩胡椒、小麦粉1、片栗粉1 適量
  • 天婦羅 適量
  • 青のり 適量※多め
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは5mm位にスライス

  2. 2

    ビニール袋に、スライスしたレンコンと●を要れてシャカシャカする。

  3. 3

    A___天婦羅を水とザックリ混ぜて衣をつくる。レンコンの半量を衣にまとわせて170-180どの温度で揚げるだけ。

  4. 4

    B___残った衣に青のり(多めに)入れて混ぜ、残したレンコンの半量を衣にまとわせて170-180どの温度で揚げるだけ。

  5. 5

    揚がったら塩ふって出来上がり

コツ・ポイント

思ったよりも青のり多めがおいしいです。

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drmchico
drmchico @cook_40303837
2020/08/20 19:25に公開
いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 れんこん 小麦粉

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