レンコンの天婦羅チップ 塩と磯辺
ふたつの味。のおつまみ
このレシピの生い立ち
2種作って味変。
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レンコンは5mm位にスライス
ビニール袋に、スライスしたレンコンと●を要れてシャカシャカする。
A___天婦羅を水とザックリ混ぜて衣をつくる。レンコンの半量を衣にまとわせて170-180どの温度で揚げるだけ。
B___残った衣に青のり(多めに)入れて混ぜ、残したレンコンの半量を衣にまとわせて170-180どの温度で揚げるだけ。
揚がったら塩ふって出来上がり
思ったよりも青のり多めがおいしいです。
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