ピーマンを半分に切りタネを取り斜めに切ります。

ちくわ を斜めに切ります。

フライパンにごま油を引き、ピーマンとちくわ を炒めます。

砂糖、ねり梅、ポン酢を混ぜて更に炒めます。

皿に盛り、かつお節と白ごまをかけたら出来上がり。
お弁当やおつまみにどうぞ。