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バジルのアイスクリーム
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バジルのアイスクリーム-レシピのメイン写真

バジルのアイスクリーム

絵描きクックYuKi
絵描きクックYuKi @cook_40368096

夏にピッタリ！爽やかバジルのアイスクリームです！
このレシピの生い立ち
家で育てているバジルを使って、爽やかなデザートを作りたかったので(^^)

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このレシピの生い立ち
家で育てているバジルを使って、爽やかなデザートを作りたかったので(^^)

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絵描きクックYuKi
絵描きクックYuKi @cook_40368096

夏にピッタリ！爽やかバジルのアイスクリームです！
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家で育てているバジルを使って、爽やかなデザートを作りたかったので(^^)

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材料

4〜6人分
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 30g
  • バジルの葉 10枚
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作り方

  1. 1

    洗ってよく水気を取ったバジルの葉を用意する。

    • バジルのアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    牛乳とバジルをミキサーにかけてバジルペーストを作る。

    • バジルのアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    ②を鍋に入れ、沸騰直前で火を止める。

    • バジルのアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

    • バジルのアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    ④に③を少しずつ入れてよく混ぜる。

    • バジルのアイスクリーム作り方5写真
  6. 6

    ⑤に生クリームを加えてよく混ぜる。

    • バジルのアイスクリーム作り方6写真
  7. 7

    アイスクリーマーにかければ出来上がり！

    • バジルのアイスクリーム作り方7写真

コツ・ポイント

よく混ぜる。笑

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絵描きクックYuKi
絵描きクックYuKi @cook_40368096
2020/08/30 09:49に公開
生クリームとカレーとアボカドが大好物。工程多いですが、分かりやすさ重視で書いてるのでご了承下さい。料理より食べる方が好き。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム バジルの葉 生クリーム 牛乳 卵黄

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