ポリ袋湯煎 疲れを癒す栄養たっぷり鶏がゆ
感謝top10！簡単美味しい洗い物なし。疲れた時に気軽に必要な1人分だけ作れるポリ袋料理。普段にも災害時にもポリクック
このレシピの生い立ち
食欲がないときでも、栄養たっぷり食べられるサムゲタンをイメージしました。
米は浸水なしで作っても美味しく、また、材料をポリ袋に入れるだけでポリCOOKの手軽さを感じるレシピです。
ポリ袋湯煎 疲れを癒す栄養たっぷり鶏がゆ
感謝top10！簡単美味しい洗い物なし。疲れた時に気軽に必要な1人分だけ作れるポリ袋料理。普段にも災害時にもポリクック
このレシピの生い立ち
食欲がないときでも、栄養たっぷり食べられるサムゲタンをイメージしました。
米は浸水なしで作っても美味しく、また、材料をポリ袋に入れるだけでポリCOOKの手軽さを感じるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します
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- 2
ポリ袋（高密度ポリエチレン）２０cm×３０cmに材料を入れる。
米を水に30分浸水させる。
（浸水は省略可能） -
- 3
半熟卵、仕上げ（ごま油、豆苗）以外の材料と調味料を全部入れ、空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
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- 4
鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするため。
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- 5
別のポリ袋に卵を割り入れ、水20ｇを加え、袋の端をきつく縛る。
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- 6
鍋に『6〜7分目』程度の水を入れ、湯を沸かす。
沸騰した中にポリ袋を入れる。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。 -
- 7
卵は鍋に入れてから５分で取り出し、中のお湯は捨てる。
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- 8
半熟卵完成です
-
- 9
湯煎30分で出来上がり。ささみをスプーンでお好みの大きさにほぐし、仕上げに豆苗と半熟卵を加え、ごま油を少々かけて完成です
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- 10
アレンジ
トッピングに黒胡椒・七味・豆板醤など。お好みでどうぞ。 - 11
鍋は汚れないので、洗わなくてOK！
普段は楽チン調理法。
災害時は鍋の水を明日も使える。
（節水） -
- 12
普段にも美味しいレシピが災害時にも役立つと、
農林水産省のHPで最先端の取組として紹介していただきました - 13
2026/3/11クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/63060
- 14
2025/5/21宝島社『クックパッド おひとりさまにちょうどいいシニアごはん』掲載
コツ・ポイント
コツ①ポリ袋（高密度ポリエチレン）
半透明。食品用。シャカシャカする袋
コツ②
豆苗は仕上げに加えると食感が楽しめます
コツ③
卵は冷蔵庫から出したてを使用。室温に戻した卵の場合、5分では黄身が硬くなります
コツ④
火加減は常にグツグツ。
つくれぽ
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