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切り干し大根と半熟卵のサラダ
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切り干し大根と半熟卵のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根と半熟卵のサラダ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

切り干し大根に半熟卵が絡んだ、美味しいサラダです♪切り干し大根は煮物だけではなくて、サラダもおすすめです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外の調理方法はないかと、サラダにしてみました。

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切り干し大根と半熟卵のサラダ

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muffin.scone_ @cook_40128421

切り干し大根に半熟卵が絡んだ、美味しいサラダです♪切り干し大根は煮物だけではなくて、サラダもおすすめです。
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切り干し大根を煮物以外の調理方法はないかと、サラダにしてみました。

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • きゅうり 1本
  • 卵 1個
  • ツナ缶(油漬け) 70g
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1
  • ☆ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に浸けて戻す。きゅうりは薄い輪切りにし、塩で揉んでおく。

  2. 2

    卵は沸騰したお湯に入れて7分間茹で、冷水にとり、冷ます。

  3. 3

    ☆をボールに入れてよく混ぜる。ここへ水気をよく絞った切り干し大根、きゅうりとツナを入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿にもりつけたら、茹で卵を適当な大きさに切り、上にのせる。

コツ・ポイント

茹で卵を半熟にすると、切り干し大根とよく絡み美味しいです。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2020/08/26 11:16に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ キュウリ 卵

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