さんまのイタリアンチーズ
ラズリっち @cook_40367897
ハーブ塩で焼いたさんまにイタリアンドレッシングで炒めた野菜ととろけるチーズとのコラボレーション〜ワインが美味しい〜
このレシピの生い立ち
パリッと皮面を焼いたさんまのみでも美味しい!
ボリュームアップで野菜にチーズ一緒にしたら旨かった(^_^)
さんまのイタリアンチーズ
ハーブ塩で焼いたさんまにイタリアンドレッシングで炒めた野菜ととろけるチーズとのコラボレーション〜ワインが美味しい〜
このレシピの生い立ち
パリッと皮面を焼いたさんまのみでも美味しい!
ボリュームアップで野菜にチーズ一緒にしたら旨かった(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
三枚おろしのさんまを半分に切り、ハーブしおを両面にしっかり目にふる。
-
- 2
1⃣に小麦粉をまんべんなく両面に振るい、フライパンにオリーブオイルをいれ、さんまの皮面から焼く。
- 3
皮面が綺麗に焼けたら返して身も焼き、火が通ったら一旦取り出す。
-
- 4
玉ねぎは串切り、トマトも同じ大きさに切り、冷凍アスパラとを3⃣のフライパンで炒め、イタリアンドレッシングで味付けする。
- 5
器に3⃣のさんま、4⃣の野菜、とろけるチーズを盛り、レンジでチーズがとろける程度、温めて出来上がり(*^_^*)
-
コツ・ポイント
さんまはハーブしおと皮面をパリッと焼く事で臭みもなく仕上がりました。チーズはトースターで焼き目を付けても…ですが、柔らかなチーズの食感が美味しいです。
つくれぽ
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