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こんにゃくの五目煮
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こんにゃくの五目煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの五目煮

mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357

こんにゃくがメインの五目煮です。味が染みててとっても美味しいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
煮物のこんにゃくが好きなので、こんにゃくの量を増やし手作りました♪

こんにゃくがメインの五目煮です。味が染みててとっても美味しいです(*^-^*)
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煮物のこんにゃくが好きなので、こんにゃくの量を増やし手作りました♪

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mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357

こんにゃくがメインの五目煮です。味が染みててとっても美味しいです(*^-^*)
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煮物のこんにゃくが好きなので、こんにゃくの量を増やし手作りました♪

こんにゃくがメインの五目煮です。味が染みててとっても美味しいです(*^-^*)
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材料

4人分
  1. 蒟蒻 一丁
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 人参 1/2本
  4. ひじき ふたつまみくらい
  5. ★水 200ml
  6. ★だしの素 小さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ4
  9. ★醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に浸してすすぎ、水切りをしておく。
    人参はお好みの大きさに千切りしておく。

  2. 2

    鍋に油(分量外)を入れ、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら人参、ひじきを加え炒める。

    • こんにゃくの五目煮作り方2写真
  3. 3

    ★を上から順に入れていき、蓋せずに煮ます。

    • こんにゃくの五目煮作り方3写真
  4. 4

    汁けがなくなったら出来上がり♪

    • こんにゃくの五目煮作り方4写真

コツ・ポイント

蒟蒻はあく抜き不要なものを使用しました。必要に応じて事前に湯通ししてください。

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mikitchen♪
mikitchen♪ @cook_40137357
2020/08/24 04:05に公開
cookpadはずーっと前、海外に住んでいた時に知りそれからずーっとお世話になっています。料理は母からではなくcookpadで教わりました。笑デンマーク人の夫もcookpadで作る私の料理を喜んで食べてくれています🇩🇰オリジナルレシピは自分がよく作るものの覚書のためにちょこちょこ作成しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066679
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