夏の食欲低下時に★とろろTKG

Ulus
Ulus @cook_40075066

あまり食べたくないときでも、お碗に栄養価が濃縮されています。ワサビと紫蘇が食欲アップを助けてくれます。
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくない、でも夏バテしないためにタベナイと、という時に作りました。お好みのトッピングを色々してみてください。

夏の食欲低下時に★とろろTKG

あまり食べたくないときでも、お碗に栄養価が濃縮されています。ワサビと紫蘇が食欲アップを助けてくれます。
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくない、でも夏バテしないためにタベナイと、という時に作りました。お好みのトッピングを色々してみてください。

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材料

1人分
  1. ご飯(雑穀米がお薦め) 一膳分
  2. とろろ芋 大匙3程
  3. 塩麹 小匙1弱~
  4. 玉子 1個
  5. ワサビ 適量
  6. 紫蘇 適量

作り方

  1. 1

    とろろ芋に塩麹を混ぜておく

  2. 2

    お椀にご飯を盛る。上に1のとろろを掛けて、玉子を乗せる。

  3. 3

    ワサビ、刻んだ紫蘇を掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

とろろ芋と塩麹はあらかじめ混ぜ合わせておくことをお薦めします!

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大学生と中学生の娘2人との3人暮らし中。(夫は海外赴任中) 思春期女子のコントロールに悩みながら、美味しくて且つ栄養バランスの良い食事を心掛けています。
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