アメリカンなパンケーキ
北米ライフ @cook_40259351
ホットケーキミックスなしでパンケーキが食べたいので作りました！
このレシピの生い立ち
子供に食べさすときは砂糖は使わないでメープルシロップをミルクに入れて作ります。メープルシロップは砂糖と違い血糖値の値を上げすぎず、子供も安心して食べれます。
アメリカンなパンケーキ
ホットケーキミックスなしでパンケーキが食べたいので作りました！
このレシピの生い立ち
子供に食べさすときは砂糖は使わないでメープルシロップをミルクに入れて作ります。メープルシロップは砂糖と違い血糖値の値を上げすぎず、子供も安心して食べれます。
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- 1
ボウルを２つ用意します。
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- 2
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、砂糖を振るいながら入れます。
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- 3
もう１つのボウルに卵の白身と砂糖を入れて泡立てる。黄身は後で入れるので取っておきます。
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- 4
白身が泡立ったら牛乳をいれます。
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- 5
黄身に溶けたバターを入れて混ぜる。
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- 6
白身と黄身を混ぜる。
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- 7
最初に混ぜた粉類をボウルに入れて、混ぜます。混ぜすぎないようにしましょう！
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- 8
冷蔵庫で10分ほど休ませる。
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- 9
休ましている間にパンケーキに入れる果物をカットします。オススメはバナナとブルーベリー！今回は採れたてブラックベリー！
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- 10
フライパンを弱火で温めて、油またはバターを引きます。
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- 11
たっぷりメープルシロップをかけていただきます♡
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コツ・ポイント
アメリカの料理はカップを使った測量が多く、最初は作りにくいですが慣れると楽です。ちなみにアメリカの1カップは250ccです。カップが日本より大きいので気をつけて下さい！
つくれぽ
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