あっという間に調理できます！秋にぴったりな料理です！！このレシピの生い立ち液体みその活用方を考え作りました。
食材を準備します。
ナスは、一口サイズに乱切りにします。
長ネギは、1センチ幅くらいで斜めに切ります。
しめじは、適当にバラします。
温まったフライパンにサラダ油をしき、ナスを30秒炒めます。
次に長ネギをいれて10秒炒め、その後しめじをいれて30秒炒めます。
ナスが程よく柔らかくなったら火を止め、液体みそをいれて和えたら完成です。
高温で短時間で調理することによって食べ応えのある料理になります！
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