ご飯のお供・おつまみに！焼き海苔の佃煮
〓まゅたん〓 @cook_40222842
余った焼き海苔で佃煮を作ってみませんか？一手間プラスで更に美味しくなりますよー！
このレシピの生い立ち
焼き海苔を大量消費したく、干し椎茸を加えて作ってみました！
ご飯のお供・おつまみに！焼き海苔の佃煮
余った焼き海苔で佃煮を作ってみませんか？一手間プラスで更に美味しくなりますよー！
このレシピの生い立ち
焼き海苔を大量消費したく、干し椎茸を加えて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸、耐熱皿に入れ浸るくらいの水を入れます
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- 2
ラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱し粗熱が取れるまで置きます
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- 3
焼き海苔は、手でちぎります
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- 4
戻した椎茸は、キッチンバサミで適当な大きさに切ります（戻し汁は捨てないで下さい）
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- 5
椎茸の戻し汁に醤油大さじ2と分量の料理酒・みりんを合わせます
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- 6
⑤の合わせ調味料と水100ccを入れ軽く煮立たせます
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- 7
③の焼き海苔を⑥のフライパンに入れ、弱火で混ぜ合わせます
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- 8
しんなりしてきたら、きび糖と水100ccを入れ弱火で加熱します
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- 9
※味の調整をする時に、お好みで種を取った梅干しを潰し入れても良いですよ！
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- 10
水気が少なくなったら味の調整をします、お好みで醤油を足してください
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- 11
味が整ったら、出来上がり！
ご飯のお供にどうぞ！ -
- 12
クラッカーにディップしチーズを添えて酒の肴にどうぞ！
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- 13
納豆＆卵を加えてドンブリ飯にも！
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コツ・ポイント
焼き海苔だけでも作れます！干し椎茸と戻し汁を入れる事で旨味がUPしますよ！
お好みで梅干しを入れると食欲UP！
つくれぽ
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