ベビー帆立のガーリックオイル焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
耐熱皿にベビー帆立と彩り野菜、にんにくとオリーブオイルを加え、そのまま焼くだけです。
このレシピの生い立ち
健康オタクの主人が、何に効くのか今日は帆立にして！と言うのでお値打ちなベビー帆立で一皿を！オートミールはマイブームなので、加えましたがなくていいです。
ベビー帆立のガーリックオイル焼き
耐熱皿にベビー帆立と彩り野菜、にんにくとオリーブオイルを加え、そのまま焼くだけです。
このレシピの生い立ち
健康オタクの主人が、何に効くのか今日は帆立にして！と言うのでお値打ちなベビー帆立で一皿を！オートミールはマイブームなので、加えましたがなくていいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯で1分茹でる。
-
- 2
にんにくを2ミリにスライスする。
-
- 3
プチトマトを4等分に切る。
-
- 4
ベビー帆立はキッチンペーパーで水分を拭き取る。スキレットや耐熱皿にベビー帆立を加え、塩と胡椒、白ワインを振る。
-
- 5
オートミールを加え混ぜる。無くてもいいです。
-
- 6
混ぜ合わせて5分おいてなじませる。
-
- 7
にんにくとプチトマト、ブロッコリーをのせ、オリーブオイルを回しかける。
-
- 8
こんな感じ。
-
- 9
魚焼きグリルで5分焼き完成！トースターでもいいです。蒸しベビー帆立なので、にんにくがしんなりして、焼き色が付けば大丈夫！
-
コツ・ポイント
蒸しベビー帆立の臭みを取るためにバックから出したらキッチンペーパーで拭き取り、白ワインを加えます。オートミールを加えましたがなくてもいいです。水分をある部分はもっちり、表面の焼いた部分はカリッと食感が楽しめます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067474
