手づかみ食べにもバッチリ。冷凍してもパサパサになりません。柔らかいので食べやすい！
このレシピの生い立ち
子どもに豆腐ハンバーグを作ったらパサついて硬くなってしまったので、山芋でふわふわのハンバーグを作りました。