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夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ
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夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ-レシピのメイン写真

夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

暑いときに、冷たいパスタ。
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いんげんがあったので。

暑いときに、冷たいパスタ。
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材料

1人前
  • スパゲッティー 150g
  • いんげん(ざく切り) 8本
  • ピーマン(スライス) 1個
  • 長ネギ(千切り) 1/4本
  • 大葉(スライス) 1枚
  • 水 1L
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切っておきます。

    • 夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、塩を入れて、沸騰したら、パスタを茹でます。茹で時間は、記載時間+1分。

  3. 3

    茹で上がる3分前に、いんげんとピーマンを鍋に入れて、パスタと一緒に茹でます。

    • 夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら、水で洗い冷やします。ボールにパスタ、長ネギ、大葉、全ての調味料を入れて、よく混ぜます。

    • 夏に!簡単!いんげんピーマン冷たいパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

パスタは、若干、やらかめに茹でて下さい。水で締めるので。

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dad_kids
dad_kids @cook_40043427
2020/08/22 04:30に公開
手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 いんげん ピーマン 長ネギ

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