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卵、牛乳、小麦、白砂糖なし焼きドーナツ
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卵、牛乳、小麦、白砂糖なし焼きドーナツ-レシピのメイン写真

卵、牛乳、小麦、白砂糖なし焼きドーナツ

福岡應佳
福岡應佳 @cook_40127928

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材料

6個分
  • 無調整豆乳 120g
  • 濃縮甘酒、メープルシロップ、黒糖など 30g
  • 米油 30g
  • レモン汁 15g
  • 自然塩 ひとつまみ
  • 米粉 100g
  • タピオカ粉(なければ片栗粉) 20g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに、豆乳、好みの甘味、米油、レモン汁、自然塩を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    ①に米粉、タピオカ粉(片栗粉でも)、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる

  3. 3

    オープンを160度に余熱

  4. 4

    ドーナツ型(好きな型)に流し入れ、余熱したオーブンで30分焼いて出来上がり

  5. 5

    甘さ控えめなので、お菓子としてきな粉砂糖をかけたり、チョコチップを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

タピオカ粉だとモチっとします。
片栗粉だとしっとりします。

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福岡應佳
福岡應佳 @cook_40127928
2021/03/22 23:31に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ 米粉 豆乳 片栗粉 タピオカ粉 メープルシロップ 甘酒 黒糖 米

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