もやしは袋から出しておく。
豆苗は根元をカットしたら1/2の長さに切る。
しめじは石づきを切ってほぐしておく。

フライパンに火をかけ、サラダ油をひいて、しめじ→もやし→豆苗の順でフライパンに入れて、食材に火が通るまで炒める。

◎調味料を加え、味が馴染むまでさらに炒める。
調味料が馴染んできたら完成。