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速攻小鉢「しめじのみぞれ和え」
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速攻小鉢「しめじのみぞれ和え」-レシピのメイン写真

速攻小鉢「しめじのみぞれ和え」

のづち
のづち @cook_40344739

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。
★2020.10.10 「みんなのお弁当」に掲載のメールが! ありがとうございます。

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。
★2020.10.10 「みんなのお弁当」に掲載のメールが! ありがとうございます。

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速攻小鉢「しめじのみぞれ和え」

のづち
のづち @cook_40344739

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。
★2020.10.10 「みんなのお弁当」に掲載のメールが! ありがとうございます。

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 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
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材料

  • しめじ 1パック
  • 大根おろし 50g
  • 醤油 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

     大根おろしに醤油、酢、レモン汁を混ぜておく。

  2. 2

     しめじは石突を取り、バラバラにして、さっとゆがく。

  3. 3

     しめじの水を切ったら温かいうちに1と和える。

コツ・ポイント

 冷やしてもおいしいです。

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のづち
のづち @cook_40344739
2020/08/24 10:16に公開
 食べることが大好きで料理するようになってしまったやつ。 
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このレシピのキーワード

シメジ 大根おろし

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