鶏もも肉をカットし、フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目からしっかりと焼く。

塩コショウを両面に振り両面をしっかりと焼いてから、レモンを輪切りにして漬けておいたはちみつレモンをかけて味付けする。

適度にサラダなどを添えて。