もずくきゅうりなすの酢の物

Name: もずく*きゅうり*なすの酢の物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 1パック; なす 2本; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/2; ☆米酢 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆だし醤油 大さじ1; 白ごま 適宜

Mflor @cook_40313451

暑い日は、酢の物を作って、身体をリセットしましょう！
このレシピの生い立ち
米酢、黒酢、リンゴ酢、レモン、ライム…　お好みのものでOKです。何にでもちょっとお酢を足したくなるクセがあるもんで（笑）

もずくきゅうりなすの酢の物

Mflor @cook_40313451

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材料

4人分

もずく 1パック
なす 2本
きゅうり 1本
塩小さじ1/2
☆米酢大さじ1
☆みりん大さじ1/2
☆だし醤油大さじ1
白ごま適宜

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作り方

1

きゅうり、なすを薄切りにして、塩もみします。しんなりしたら、さっと水を通して、軽く絞ります。
2

ボールに1️⃣ともずくを入れ、☆を回し入れて混ぜ合わせ、白ごまをあしらって出来上がりです！

コツ・ポイント

だし醤油を使用しましたが、ふつうの醤油でもいいと思います。

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/08/26 12:29に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

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