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再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ
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再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ-レシピのメイン写真

再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ

みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
saitama

アーモンドスカッチを自宅で再現✨
おやつにどうぞ♪
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ポリポリ馬〜❤
このレシピの生い立ち
市販のアーモンドスカッチ…手が止まらずほぼ食べてしまい、みぃすけに怒られそうだったので再現っ(≧∇≦)

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市販のアーモンドスカッチ…手が止まらずほぼ食べてしまい、みぃすけに怒られそうだったので再現っ(≧∇≦)

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みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
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アーモンドスカッチを自宅で再現✨
おやつにどうぞ♪
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ポリポリ馬〜❤
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市販のアーモンドスカッチ…手が止まらずほぼ食べてしまい、みぃすけに怒られそうだったので再現っ(≧∇≦)

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材料

22粒(3cm×1cm×1cm)
  1. アーモンド(ロースト) 50g
  2. 駄菓子にんじん 1袋(12g)
  3. バター 10g
  4. ★練乳・グラニュー糖 各25g
  5. ★水 大さじ2
  6. ★塩・重曹 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    駄菓子のにんじんとは
    ポン菓子の事(( *ˊᗜˋ* )ゞデシ!

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方1写真
  2. 2

    駄菓子にんじん・アーモンドを包丁で荒微塵切りにする。
    微塵切り後、アーモンドのみ軽く乾煎りしておく。

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方2写真
  3. 3

    ★を鍋へ入れ中火にかける。吹上がってトロミが出るまで混ぜる。

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、残りの材料を入れ混ぜる。
    極弱火にして味噌位の硬さになるまで練りあげる。香りが出て纏まったら火から下ろす。

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートに置き、高さ1cmの長方形にする。
    縦はスカッチ2個分と考えて成形してね♪

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら横半分、幅1cmにカット。冷凍庫に入れ固まったら完成♪

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方6写真
  7. 7

    昔ながらのこの味が大好きです。原材料を参考に省ける物は省いて再現♪

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方7写真
  8. 8

    ちなみに…
    アーモンド&にんじん→ミキサーで粉砕!+牛乳50cc=生キャラメルみたくなります!此方も馬♥
    ラップ使用

    • 再現❤香ばし〜♪アーモンドスカッチ。ஐஃ作り方8写真

コツ・ポイント

*工程3できっちり練り上げて下さい!
*保存する場合は冷蔵庫or冷凍庫で✨

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みぃすけママちゃん
みぃすけママちゃん @cook_40051144
2020/08/26 08:24に公開
saitama
いらっしゃいませ!シーポメ🐶2025.2.24お迎え&大2娘&旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ!休肝日…?知らんがな〜!晩酌大好き!フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEネ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜!只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物!(๑´ڡ`๑)テヘ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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