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ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方
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ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方-レシピのメイン写真

ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

おから入りでヘルシー!ゴーヤもぺろっと食べられるゴーヤボートハンバーグです
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のために作りました
普通のハンバーグよりもお肉少なめですがボリュームがあってオススメです

おから入りでヘルシー!ゴーヤもぺろっと食べられるゴーヤボートハンバーグです
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ダイエット中の娘のために作りました
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ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

おから入りでヘルシー!ゴーヤもぺろっと食べられるゴーヤボートハンバーグです
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普通のハンバーグよりもお肉少なめですがボリュームがあってオススメです

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材料

4人分
  • ゴーヤ 3本
  • 玉ねぎ 1玉
  • おから 50g
  • 合挽き肉 300g
  • 卵 1個
  • ★塩コショウ 少々
  • ★マキシマム(ナツメグでもOK) 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆とんかつソース 大さじ2
  • ☆バター 5g
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 薄力粉 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りワタを取り除いておきます
    玉ねぎはみじん切りにします

  2. 2

    ひき肉に★の材料と玉ねぎのみじん切り、おから、卵を入れてよく混ぜ合わせます

    • ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤに薄く薄力粉をふります

    • ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方作り方3写真
  4. 4

    2のたねをゴーヤに詰めます
    オーブン180度で15〜20分焼きます

    • ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方作り方4写真
  5. 5

    ソースはお好みですが
    我が家では☆を軽く煮詰めて作りました
    子どもが大好きなケチャップ 味です

    • ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方作り方5写真
  6. 6

    ソースを塗ったら出来上がり*

    • ヘルシーおから入りゴーヤボートの作り方作り方6写真

コツ・ポイント

ゴーヤのワタはスプーンでキレイに取り除いてください
そうすると苦味がなくなり子供でも食べられるゴーヤハンバーグになります
おからは今回は生を使ってますがおからパウダーでも代用できます

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2020/08/24 06:21に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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このレシピのキーワード

おから ゴーヤ バター 薄力粉 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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