☆つゆだく牛丼☆【忘れない日本の味】
na_2_me @cook_40369710
家族も友達もみんな喜ぶ日本のソウルフード・牛丼♪
パパパッとできます！
このレシピの生い立ち
インドネシアには日本のような
安くておいしくて牛丼屋さんがないので
作ってみました。
☆つゆだく牛丼☆【忘れない日本の味】
家族も友達もみんな喜ぶ日本のソウルフード・牛丼♪
パパパッとできます！
このレシピの生い立ち
インドネシアには日本のような
安くておいしくて牛丼屋さんがないので
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【野菜を切る】
・たまねぎはをくし切りにする
・しょうがは細かくみじん切りにする - 2
【だしを取る】
だしはお好みのものをお使いください♪
濃いめがおすすめです。だしパックが便利です♪ - 3
【煮作業】
・フライパンに調味料をすべて投入し、混ぜる
・そこへたまねぎとしょうがを入れ、火をつける - 4
沸騰したら、弱火～中火にする。たまねぎがクタ～とやわらかくなるまで！透き通った色になります。ここは忍耐力！
- 5
ここで牛肉を投入する。アクがでてくるので、取り除く。
- 6
【盛り付け】
牛肉に火が入れば完成です。丼ぶりにご飯をいれて、上にたくさんのせる。2人の場合、翌日分もあります - 7
【実食】
♪家族と、友達と、ひとりでも、楽しいランチ／ディナータイムを♪
コツ・ポイント
■私はだしを濃いめにとっています。だしを濃いめにとることで、しょうゆなどの量を減らして、すこし減塩に配慮できます。薄めにとる場合は、味を見ながら調味料を増やしてください♪
■水の量は、お好みです。150mlだと結構なつゆだくになります。
つくれぽ
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