豚ヒレで三五八漬け

Name: 豚ヒレで三五八漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ヒレ（塊ならなんでも） 300〜500gくらい; 三五八漬けの素 予め漬け汁にしておく; 耐熱性袋 肉の数に合わせて

発酵食品に漬けてるので、しっとり柔らか。このままヒレカツにすると、小さい子供もお年寄りも食べれます。
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に豚肉かつヘルシーにと思って、塩麹に漬けるレシピを見て、同じ発酵食品ならイケると思いやってみたら、美味しかった！

材料

塩麹でもできます。
煮てる時袋の口は開けたままにし、燃えないように気を付けてください。
ほんのり味がついてるのでそのままでも美味しいですが、好みでわさび醤油やピリ辛タレも美味しいです。

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ハシビロ★ @cook_40373003

2020/08/24 11:43に公開

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