【カップ麺アレンジ】ラーメン茶碗蒸し☆
あさぎ＋ @cook_40277311
カップ麺の具とスープをつかった茶碗蒸し
ネギもたくさん入っているの事が多いので相性は抜群！
食べ終わった後でも作れます！
このレシピの生い立ち
いただき物のカップラーメンがだいぶ溜まってきてしまったので消費に！
【カップ麺アレンジ】ラーメン茶碗蒸し☆
カップ麺の具とスープをつかった茶碗蒸し
ネギもたくさん入っているの事が多いので相性は抜群！
食べ終わった後でも作れます！
このレシピの生い立ち
いただき物のカップラーメンがだいぶ溜まってきてしまったので消費に！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を泡立てないように溶いて、だし汁とカップ麺のスープの素を混ぜます。
- 2
ザルなどでこして、白身や泡を無くします。
- 3
こした卵液にかやくを入れ、少しおいてから、器に優しく注ぎます。
注いだらアルミホイルで器にしっかり蓋をします。 -
- 4
蒸し器に水を張り、沸騰させてから、器を入れて、強火で5分、弱火で10分蒸します。
- 5
器を出してみて液体状でなければ完成！
コツ・ポイント
卵液はこしたほうが、滑らかになり泡もなくせるので、「す」が入りづらくなります。
注ぐ時もとにかく優しく！
蒸し器がなければ、フライパンに水を張り、耐熱皿を置いて直火が通らないようにし、アルミホイルで蓋をすれば簡単蒸し器になりますよ！
つくれぽ
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