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味噌豚なす丼*+
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味噌豚なす丼*+-レシピのメイン写真

味噌豚なす丼*+

まいこはんレシピ
まいこはんレシピ @cook_40305292

夏野菜がもりもり食べられる甘辛みそ豚丼!
お好みの野菜を足してつくってみてください♡
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • にんじん 2/1
  • 豚肉 だいたい200g
  • 塩胡椒 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 献立いろいろ味噌(つけてみそかけてみそなど) 大さじ2〜3
  • ごま 少々
  • 大葉 2.3枚
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作り方

  1. 1

    ナスは一口大に切り、水に10分つけてアクを抜く。

    • 味噌豚なす丼*+作り方1写真
  2. 2

    お好みでピーマンやにんじん、きのこなど、入れたいものを一口大に切る。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、豚肉を焼く。

  4. 4

    火が通ったら、ナス、にんじんを入れる。

    • 味噌豚なす丼*+作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを入れて、さっと炒める。

    • 味噌豚なす丼*+作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、塩胡椒、砂糖、みりんを入れる。

  7. 7

    火を止めて、味噌を入れて、混ぜあわせる。(火がついていると、味噌が焦げやすいので火は切ります)

    • 味噌豚なす丼*+作り方7写真
  8. 8

    ごまをふり、切った大葉を乗せて完成!

    • 味噌豚なす丼*+作り方8写真

コツ・ポイント

好きな野菜やきのこなど足してみてください!
お好みで調味料の量は調節してください♡

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まいこはんレシピ
まいこはんレシピ @cook_40305292
2020/08/22 04:47に公開
インスタに手作り料理を500以上載せてます♪料理アカウントInstagram→ @mik.1211
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丼 なす 大葉 豚肉 にんじん ピーマン ゴマ 味噌

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