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【グルテンカゼインフリー 】トマトソース
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【グルテンカゼインフリー 】トマトソース-レシピのメイン写真

【グルテンカゼインフリー 】トマトソース

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

グルテン&カゼインフリーのトマトソースです(^^)アレンジが効くのでトマトがたくさんある時に作ってストックしておくと便利
このレシピの生い立ち
小麦乳製品アレルギーでも安心して食べられるトマトソースがあると料理も時短できるし、便利だと思って。

グルテン&カゼインフリーのトマトソースです(^^)アレンジが効くのでトマトがたくさんある時に作ってストックしておくと便利
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小麦乳製品アレルギーでも安心して食べられるトマトソースがあると料理も時短できるし、便利だと思って。

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【グルテンカゼインフリー 】トマトソース

miumiu127
miumiu127 @cook_40261122

グルテン&カゼインフリーのトマトソースです(^^)アレンジが効くのでトマトがたくさんある時に作ってストックしておくと便利
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小麦乳製品アレルギーでも安心して食べられるトマトソースがあると料理も時短できるし、便利だと思って。

グルテン&カゼインフリーのトマトソースです(^^)アレンジが効くのでトマトがたくさんある時に作ってストックしておくと便利
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材料

2瓶分
  1. トマト 4〜5個
  2. たまねぎ 中1個
  3. 人参 1/2本
  4. ニンニク 2片
  5. 塩こうじ 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 自然塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを皮ごと乱切りにする。

  2. 2

    たまねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにする(フードプロセッサーを使うと簡単です)

  3. 3

    ①、②の材料と調味料を鍋に入れ、中火で加熱。

    ※トマトの皮が気になる方は取り除いて下さい。

    • 【グルテンカゼインフリー 】トマトソース作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないよう時々かき混ぜ、
    トマトの汁がトロミのついた状態になるまで煮込んだら完成！

    • 【グルテンカゼインフリー 】トマトソース作り方4写真
  5. 5

    ビンに詰め、なるべく1週間以内に食べ切って下さい。
    すぐに食べ切れない場合は冷凍庫へ。

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miumiu127
miumiu127 @cook_40261122
2020/08/24 03:24に公開
小麦・乳製品アレルギーなので調味料は全てグルテン&カゼインフリーのものを使用し、調理してます。調味料や食材もなるべく無添加&無農薬のものを選んでます( ´ ▽ ` )
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