きゅうりとキャベツは千切り、人参はチーズおろしでおろし（千切りもOK)、豆苗は洗って水を切っておく。

●の材料をよく合わせる。２の野菜をボウルに入れて、●を半量ずつ、合わせてよく混ぜる。

焼きそば麺をお皿に敷き、３の野菜をどっさりとトッピングして、出来上がり！