サクふわ⁉️卵白消費♪簡単卵焼き☆お弁当
お菓子好きな中学生 @cook_40313572
画像悪くてスイマセン(^^;余った卵白を使いたくて❗サクふわ新食感☆お弁当にあったらテンションあがっちゃう( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠る卵白を消費するために。
やってみたはいいけど、メレンゲが溢れて最後巻きづらい(・・;)巻き終わったら、溢れたメレンゲを下にしておくのが( ´∀｀ )b
サクふわ⁉️卵白消費♪簡単卵焼き☆お弁当
画像悪くてスイマセン(^^;余った卵白を使いたくて❗サクふわ新食感☆お弁当にあったらテンションあがっちゃう( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠る卵白を消費するために。
やってみたはいいけど、メレンゲが溢れて最後巻きづらい(・・;)巻き終わったら、溢れたメレンゲを下にしておくのが( ´∀｀ )b
作り方
- 1
卵白2個分でメレンゲをつくる。溶き卵と軽く混ぜ合わせる。調味料も入れる。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、温める。卵を再度混ぜ合わせ、すぐにフライパンに流す。お玉で伸ばす。
- 3
軽く焼けたら、くるくると巻く。油を流し、再度混ぜ合わせた卵を入れる…繰り返す
- 4
よーく冷まして切り分ける。簡単❕完成❕
-
- 5
ふじポンさん、レポありがとうございます♪シャレオツな具材と共に、卵白喜んでますね♡←ちょっと意味がわからないw
-
コツ・ポイント
3で巻くタイミングの見極めかたは、巻ける状態になったかどうかです❕どうせ火は通るので、見た目卵白変わってなくても巻いて大丈夫です(〃´ー｀人´ー｀〃)
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