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米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ
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米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ-レシピのメイン写真

米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ

みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953

米粉のガトーショコラ生地の焼きドーナッツに、キャラメルナッツをトッピング♪ふんわり生地&ほろ苦さと甘さのハーモニー♡
このレシピの生い立ち
米粉ガトーショコラを可愛くドーナッツの形に♡

米粉のガトーショコラ生地の焼きドーナッツに、キャラメルナッツをトッピング♪ふんわり生地&ほろ苦さと甘さのハーモニー♡
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米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ

みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953

米粉のガトーショコラ生地の焼きドーナッツに、キャラメルナッツをトッピング♪ふんわり生地&ほろ苦さと甘さのハーモニー♡
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材料

シリコンドーナッツ型3個分くらい
  1. 板チョコ 20g
  2. ☆米粉 50g
  3. ☆ココアパウダー 10g
  4. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ♡油 10g
  6. ♡メープルシロップ 15g
  7. ♡ラム酒 5g
  8. ♡塩 ひとつまみ
  9. ♡酢 少し
  10. ♡豆乳 50g
  11. メープルシロップ 20g
  12. くるみ 10g
  13. オートミール 大さじ1.5
  14. 粉糖やココアパウダー お好みで少し
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作り方

  1. 1

    板チョコとくるみを包丁で細かく刻む。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方1写真
  2. 2

    ボールに☆の材料を入れて泡立て器で混ぜる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方2写真
  3. 3

    別のボールに♡の材料を入れて泡立て器で混ぜる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方3写真
  4. 4

    【キャラメル】焦げつきにくい鍋にメープルシロップを入れて混ぜながら加熱。とろみがついてキャラメル状になったら火を止める。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方4写真
  5. 5

    ①のくるみとオートミールを入れて混ぜる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方5写真
  6. 6

    ③の液体を②の粉類の入ったボールに流し入れてゴムベラでさっくりとまんべんなく混ぜる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方6写真
  7. 7

    ①の板チョコも入れて混ぜる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方7写真
  8. 8

    ドーナッツのシリコン型に生地をスプーンなどで8分目まで入れる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方8写真
  9. 9

    ⑤のキャラメルを上に少しずつ乗せる。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方9写真
  10. 10

    天板に乗せて、170度に予熱したオーブンで25分焼く。

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方10写真
  11. 11

    焼けたら網の上で冷ましてから、お好みで粉糖かココアパウダーを粉ふるいや茶こしの上からかけるとおしゃれに♪

    • 米粉のガトーショコラキャラメルドーナッツ作り方11写真

コツ・ポイント

豆乳のかわりに牛乳でも大丈夫です。
粉糖やココアパウダーはなくてもOK!焼けたら冷蔵庫で少し冷やしてから食べるとより美味しくなる♡ドーナッツ型がなければマフィンやカップケーキの型でも大丈夫です!

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みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953
2020/08/26 09:45に公開
甘さ油控えめ、発酵食品を使ったり、体に優しいお料理やお菓子の気まぐれ創作レシピです^^YouTubeで可愛いイラストも満載のほっこりレシピ動画も公開中✨「みーちゃんわーるど」で検索すると見られます! https://www.youtube.com/channel/UCRKaq1sTUdkgUxlnXgS-hVg
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