釣った超高級魚アラ、クエのお刺身

Name: 釣った超高級魚アラ、クエのお刺身
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アラ １匹; 小ネギ（なくてもいいです） 適量; 醤油 適量; わさび（なくてもいいです） 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

アラ、クエは、幻の高級魚で、

高級魚で検索すると一番上にでてくるほどの高級魚で、

SSS

☆☆☆

がつきます。

このレシピの生い立ち
釣ったので鮮度がいいうちに刺身でいただきました

アラ、クエは、幻の高級魚で、

高級魚で検索すると一番上にでてくるほどの高級魚で、

SSS

☆☆☆

がつきます。

このレシピの生い立ち
釣ったので鮮度がいいうちに刺身でいただきました

釣った超高級魚アラ、クエのお刺身

おなかがぺこりん @cook_40283044

アラ、クエは、幻の高級魚で、

高級魚で検索すると一番上にでてくるほどの高級魚で、

SSS

☆☆☆

がつきます。

このレシピの生い立ち
釣ったので鮮度がいいうちに刺身でいただきました

アラ、クエは、幻の高級魚で、

高級魚で検索すると一番上にでてくるほどの高級魚で、

SSS

☆☆☆

がつきます。

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釣ったので鮮度がいいうちに刺身でいただきました

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材料

２人分

アラ１匹
小ネギ（なくてもいいです）適量
醤油適量
わさび（なくてもいいです）適量

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作り方

1
アラは頭を切り落とし内臓を取り、３枚におろす。
2

皮引きし、真ん中の骨を取り、５㎜幅に切る。
3
器に盛り付け、小ネギを散らす。

コツ・ポイント

小ネギは冷凍保存したものを使用しましたが、普通の小ネギでも大丈夫です。

醤油で食べると美味しいです。

わさびはお好みです。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2020/08/25 06:17に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

刺身あらこねぎわさび

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