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バナナアップルケーキ☆ヴィーガン 対応
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バナナアップルケーキ☆ヴィーガン 対応-レシピのメイン写真

バナナアップルケーキ☆ヴィーガン 対応

aaaaaaaai
aaaaaaaai @cook_40206384

朝ごはん代わりになるバナナアップルケーキ。砂糖控えめ、卵乳なし、無添加で腹持ちの良いケーキです。
このレシピの生い立ち
よく作っていたバナナケーキをいろいろ材料を変えて自分好みに仕上げました。

朝ごはん代わりになるバナナアップルケーキ。砂糖控えめ、卵乳なし、無添加で腹持ちの良いケーキです。
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バナナアップルケーキ☆ヴィーガン 対応

aaaaaaaai
aaaaaaaai @cook_40206384

朝ごはん代わりになるバナナアップルケーキ。砂糖控えめ、卵乳なし、無添加で腹持ちの良いケーキです。
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朝ごはん代わりになるバナナアップルケーキ。砂糖控えめ、卵乳なし、無添加で腹持ちの良いケーキです。
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材料

18cmパウンドケーキ型1本
  • ☆強力粉 100g
  • ☆米粉 20g
  • ☆全粒粉 20g
  • ☆ベーキングパウダー 4g
  • バナナ 2本(約140g)
  • 有機アップルソース*バナナと足して200gになるように 60g
  • 米油orココナッツオイル 20g
  • アガベシロップor黒糖 5〜10g
  • 豆乳(又は卵1個) 50〜60g
  • チアシード 適量
  • レーズン 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱する。☆をボールに全て入れ泡立て器で混ぜておく。

  2. 2

    (1)の泡立て器をそのまま使用し米油と豆乳をよく混ぜて乳化させる。そこに黒糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    (2)に潰したバナナとアップルソースを入れて混ぜる。

  4. 4

    (3)に☆、チアシード、レーズンを入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  5. 5

    型に入れて35〜40分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけ。砕いたナッツやカカオニブ 、カカオパウダー、シナモンを入れてもとても美味しいです!柿をみじん切りにして煮詰めて加えても美味♡粉類はお好みの配合で140gになるようにしてOK!

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aaaaaaaai
aaaaaaaai @cook_40206384
2020/08/27 06:17に公開
胃袋つかみたい♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 りんご バナナ チアシード レーズン 強力粉 卵 全粒粉 黒糖 米

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