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オニオンスープ✨イタパセのせ
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オニオンスープ✨イタパセのせ-レシピのメイン写真

オニオンスープ✨イタパセのせ

まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999

みんな大好きオニオンスープ♡
和食にも洋食にも合って便利です!
このレシピの生い立ち
イタリアンパセリが冷蔵庫に眠っていたので、風味を生かせるスープを作りました✨

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イタリアンパセリが冷蔵庫に眠っていたので、風味を生かせるスープを作りました✨

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オニオンスープ✨イタパセのせ

まよまよぽてと
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イタリアンパセリが冷蔵庫に眠っていたので、風味を生かせるスープを作りました✨

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 2/1玉
  • しめじ 2/1パック
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 塩、ブラックペッパー 各少々
  • イタリアンパセリ（乾燥パセリでも可） 適宜
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐす。

    • オニオンスープ✨イタパセのせ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターをいれ、玉ねぎ→しめじの順番に炒める。塩を軽く加える。

    • オニオンスープ✨イタパセのせ作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、水を加えてひと煮立ちさせ、コンスメ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

    • オニオンスープ✨イタパセのせ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに刻んだイタリアンパセリをのせ、完成です＾＾♩

    • オニオンスープ✨イタパセのせ作り方4写真

コツ・ポイント

バターとイタリアンパセリがポイントです✨今回は有塩バターを使いましたが、塩分が気になる方は無塩バターを使ってください＾＾

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まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999
2020/08/24 14:36に公開
毎日の我が家の食卓をメインにUPしていきます♡基本的に肉と魚が偏らないように献立してます✨皆さんの今晩のメニューの参考になれば嬉しいです＾＾インスタアカウント@mayopotekitchen
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このレシピのキーワード

スープ シメジ バター イタリアンパセリ 玉ねぎ

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