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簡単！芳ばしい！ピーマンのしらす炒め
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簡単！芳ばしい！ピーマンのしらす炒め-レシピのメイン写真

簡単！芳ばしい！ピーマンのしらす炒め

まいすー★★★★
まいすー★★★★ @cook_40153608

醤油、しらす、ごまの香ばしさが際立つ副菜レシピです。ピーマンの苦味もないのでお子様にもぜひ！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。大袋のピーマンもあっという間に消えます！

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簡単！芳ばしい！ピーマンのしらす炒め

まいすー★★★★
まいすー★★★★ @cook_40153608

醤油、しらす、ごまの香ばしさが際立つ副菜レシピです。ピーマンの苦味もないのでお子様にもぜひ！
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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. しらす 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ1
  4. いりごま 大さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタとワタを取り、縦に細切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れてピーマンを入れて混ぜながら炒める（中火）

  3. 3

    ピーマンにツヤが出て来たらしらすを加えて更に炒める（中火）

  4. 4

    しらすが乾いてきたら、炒りごまを加えて軽く混ぜる（弱火）

  5. 5

    菜箸で具をフライパンの端に寄せる（中火）

  6. 6

    空いたスペースにしょうゆを加えて香りが立ったら具と和えて水分を飛ばす（中火）

  7. 7

    お皿に盛って完成！

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎると色味が悪くなるので火加減に注意です。

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まいすー★★★★
まいすー★★★★ @cook_40153608
2020/08/22 11:04に公開
人生、美味しく！ฅ^•ﻌ•^ฅ♡
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