海苔香る秋の味覚お味噌汁
ニコニコのり @cook_40122385
秋の味覚さつまいもときのこを使用した具沢山お味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
具沢山の減塩お味噌汁です♡
通常の味噌汁よりみその量を減らし、代わりに海苔の旨味を加えることで美味しさはそのままに！
具材もたっぷり使用し、満足感のあるお味噌汁に仕上げました♡
海苔香る秋の味覚お味噌汁
秋の味覚さつまいもときのこを使用した具沢山お味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
具沢山の減塩お味噌汁です♡
通常の味噌汁よりみその量を減らし、代わりに海苔の旨味を加えることで美味しさはそのままに！
具材もたっぷり使用し、満足感のあるお味噌汁に仕上げました♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用するのは、ニコニコのり「減塩味付のり10切」です。
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- 2
さつまいもは7~8m幅の半月に切って水にさらす。
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- 3
しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに切る。
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- 4
油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きし、短冊切りにする。
-
- 5
鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらさつまいもとしめじを加えて中火で4~5分煮る。
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- 6
さつまいもが柔らかくなったら、油揚げを加えてひと煮立ちし、みそを溶きいれる。
-
- 7
火を切った後海苔をちぎって加える。
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- 8
器に注ぎ入れ、お好みで刻みねぎを散らせば完成。
コツ・ポイント
☆ニコニコのり「減塩味付のり10切」商品を使用
※「有明海産減塩味付のり卓上80枚」や「詰替用有明海産減塩味付のり70枚」がございます。
海苔の風味がなくならないよう、火を切ってから入れるのがポイントです！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21069756
