冬瓜のコンソメスープ

ラズリっち @cook_40367897
冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
このレシピの生い立ち
炊くには少ない!可愛らしい冬瓜が半分…スープにしました
冬瓜のコンソメスープ
冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
このレシピの生い立ち
炊くには少ない!可愛らしい冬瓜が半分…スープにしました
作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めに切りワタを取る。一口サイズに切る
- 2
ベーコンを適当な大きさに切り、エリンギは手でさく。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れベーコン、1⃣の冬瓜、エリンギを入れさっと炒め600ccの水とコンソメを入れて煮る。
- 4
冬瓜が透明になったら
器に入れて仕上げにブラックペッパーを振り、召し上がれ〜!
コツ・ポイント
冬瓜を一口サイズに切る事で時間をかけずスープが出来上がりますよ。ベーコンとコンソメで味付け要らず!
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