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冬瓜のコンソメスープ
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冬瓜のコンソメスープ-レシピのメイン写真

冬瓜のコンソメスープ

ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897

冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
このレシピの生い立ち
炊くには少ない!可愛らしい冬瓜が半分…スープにしました

冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
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冬瓜のコンソメスープ

ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897

冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
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冬瓜は一口サイズで直ぐトロトロ〜淡白な冬瓜でベーコンとコンソメの美味しさしみしみスープ!
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材料

4人分
  1. 冬瓜 小玉1/2
  2. エリンギ 1パック
  3. ベーコン 80グラム
  4. 水 600cc
  5. コンソメキューブ 2 個
  6. オリーブオイル 小1
  7. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を厚めに切りワタを取る。一口サイズに切る

    • 冬瓜のコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを適当な大きさに切り、エリンギは手でさく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れベーコン、1⃣の冬瓜、エリンギを入れさっと炒め600ccの水とコンソメを入れて煮る。

    • 冬瓜のコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    冬瓜が透明になったら
    器に入れて仕上げにブラックペッパーを振り、召し上がれ〜!

    • 冬瓜のコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

冬瓜を一口サイズに切る事で時間をかけずスープが出来上がりますよ。ベーコンとコンソメで味付け要らず!

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ラズリっち
ラズリっち @cook_40367897
2020/08/21 11:30に公開
玉ねぎかき揚げ1位✨青じそジューストップ10入✨ピーマン佃煮トップ10入ありがとうございます!!とリッピーさん〜YUKIKI☆さん〜nizmさん〜みすたーしおりさん〜かぼりゅうさん〜クックCSYOXNさん〜クック5F159Bさん〜つくれぽ、ありがとうございます。「いいね」を頂いた方々ありがとうございます(≧∇≦)b〜若い頃から料理が好き!!皆さんと繋がってる事が楽しい(*^_^*)嬉しいです!
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