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ほおずきの即席ピクルス
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ほおずきの即席ピクルス-レシピのメイン写真

ほおずきの即席ピクルス

神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096

自家製すし酢の作り置きのアレンジです。
このレシピの生い立ち
ほおずきを買ったので作ってみました。

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自家製すし酢の作り置きのアレンジです。
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材料

  1. 水 適量
  2. 自家製すし酢 適量
  3. ローリエ 1枚
  4. 粒白胡椒 適量
  5. 食用ほおずき 適量
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作り方

  1. 1

    ほおずきは皮を剥いて水洗いします、

  2. 2

    すし酢と水、白粒胡椒、ローリエを混ぜてピクルス液を作ります。

  3. 3

    煮沸消毒した保存瓶にほおずきを入れピクルス液を注いで冷蔵庫に保存します。

コツ・ポイント

新鮮なほおずきを使うこと。ただ瓶に入れておくだけなので簡単です。ミニトマト、ブロッコリー、カリフラワー等他の材料でも楽しめます。

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神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096
2022/11/09 22:22に公開
♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/tomo2862
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