作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りして、ビニール袋に入れ、醤油・胡麻油・片栗粉を揉み込む
↑食べやすい大きさにね - 2
ピーマンを切る
↑食べやすい大きさにね
↑おしり側から切るとタネを避けれるよ - 3
フライパンに胡麻油をしいて温める
- 4
温まったフライパンに2のピーマンを入れ、その上に1の鶏胸肉をそっと並べる
↑弱火で弱火で - 5
ピーマンに肉の旨味を染み込ませながらあまり触らずにね
↑まだ弱火 - 6
鶏胸肉の色が変わってきたら、混ぜて炒める
↑まだまだ弱火 - 7
コチュジャン・蜂蜜・醤油の順に入れ、炒める
↑トロッとタレが絡んで美味しいよ
コツ・ポイント
お弁当にぴったり！
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