豪快！鶏もも肉はさみ焼き
見た目は豪快！味は安心♪
このレシピの生い立ち
はさみ焼きを作ろうと思ったけど面倒だったのでそのまま覆いかぶせました。
作り方
- 1
鶏もも肉を2枚用意して厚みがあるところは開いて均一にします。
- 2
皮目を下にして塩胡椒、大葉、チーズを敷きます。(2枚とも)
- 3
両面が皮目になるように鶏肉をドッキング！4ヶ所に竹串を刺し中身がはみ出さないようにします。
- 4
油を引いたフライパンで中火で皮がカリッとするまで焼きます。(すごい見た目)
-
- 5
両面の皮を焼いたら弱火にして蓋をして15分蒸します。
- 6
焼けたら完成。
-
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