玉ねぎをみじん切りにする。

玉ねぎと豚ひき肉、カレー粉、塩、胡椒、麺つゆを入れ、さっくり混ぜる。
600Wのレンジで30秒加熱する。

レンジから取り出し、混ぜて再度30秒加熱し、豚そぼろを作る。

蓮根とかぼちゃを薄めに6枚切る。

パイシートを6等分に切り、型に合わせて麺棒等で伸ばす。

パイシートを型に入れ、卵黄を塗る。

かぼちゃ、豚そぼろ、蓮根をパイシートの上にのせる。

粗挽き胡椒をかけ、ピザ用チーズをのせて、200度のオーブンで12分焼く。

型から外し、完成♪