12月 おやつ作り クリスマスケーキ
管理栄養士のレシピ★12月と言えばクリスマス!
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキを手作りしました。
作り方
- 1
スポンジケーキは3等分にスライスする。冷凍ホイップクリームは冷蔵庫で解凍しておく。
- 2
黄桃は厚さ3ミリほどにスライス、いちごは4等分に切っておく。
- 3
生クリームを6分立てにする。
- 4
3の生クリームと解凍したホイップクリームの半分を混ぜる。
- 5
残りのホイップクリームはデコレーション用に取っておく。
- 6
スライスしたスポンジケーキ1枚を皿に置き、4のクリームを塗る。
- 7
スライスした黄桃を並べる。
- 8
もう一枚のスポンジを重ねる。
- 9
クリームを塗り、黄桃缶を並べる。
- 10
スポンジを重ねる。
- 11
残りのクリームを塗る。
- 12
ホイップを互い違いに絞り出す。
- 13
いちごをのせて出来上がり。
- 14
ピックで飾り付けしました。
- 15
デイサービスセンターはるす喜多山では毎月管理栄養士による公開おやつ作りを行い、出来立てを召し上がっていただいております。
- 16
詳しい情報は公式サイトから https://hals-kaigo.jp/publics/index/36/
コツ・ポイント
切り分けやすいようにトッピングしています。
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