12月 おやつ作り クリスマスケーキ
管理栄養士のレシピ★12月と言えばクリスマス！
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキを手作りしました。
アプリでひらく作り方
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スポンジケーキは3等分にスライスする。冷凍ホイップクリームは冷蔵庫で解凍しておく。
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- 2
黄桃は厚さ3ミリほどにスライス、いちごは4等分に切っておく。
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- 3
生クリームを6分立てにする。
- 4
3の生クリームと解凍したホイップクリームの半分を混ぜる。
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- 5
残りのホイップクリームはデコレーション用に取っておく。
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スライスしたスポンジケーキ1枚を皿に置き、4のクリームを塗る。
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- 7
スライスした黄桃を並べる。
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- 8
もう一枚のスポンジを重ねる。
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- 9
クリームを塗り、黄桃缶を並べる。
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- 10
スポンジを重ねる。
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- 11
残りのクリームを塗る。
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- 12
ホイップを互い違いに絞り出す。
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- 13
いちごをのせて出来上がり。
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ピックで飾り付けしました。
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デイサービスセンターはるす喜多山では毎月管理栄養士による公開おやつ作りを行い、出来立てを召し上がっていただいております。
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詳しい情報は公式サイトから https://hals-kaigo.jp/publics/index/36/
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コツ・ポイント
切り分けやすいようにトッピングしています。
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