黒木耳が軟らかくなるまで水に漬ける。

生姜は千切りにする。

軟らかくなった黒木耳を3回お湯で煮る。

3回お湯で煮たら、黒木耳に調味料と枸杞の実、生姜を加え混ぜ合わせる。