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車麩と練り製品と厚揚げの煮物
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車麩と練り製品と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

車麩と練り製品と厚揚げの煮物

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

車麩がたべたくて、オデン種を使い、残っていた油揚げも加え。見た目[茶色いおかず]ですが…なにか?甘めでほっこりします…
このレシピの生い立ち
甘めの車麩の煮物が食べたい〜

車麩がたべたくて、オデン種を使い、残っていた油揚げも加え。見た目[茶色いおかず]ですが…なにか?甘めでほっこりします…
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車麩と練り製品と厚揚げの煮物

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
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車麩がたべたくて、オデン種を使い、残っていた油揚げも加え。見た目[茶色いおかず]ですが…なにか?甘めでほっこりします…
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材料

  • 車麩 10切れ
  • 水 150
  • 厚揚げ 半分
  • どこのメーカーでも粉末ダシ 4グラム
  • 練り製品 半分
  • 醤油 大匙3
  • みりん、酒 各大匙1
  • 砂糖 大匙1
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作り方

  1. 1

    練り製品の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
    車麩は水で戻しておく。
    厚揚げ、練り製品の油抜きをする。

    • 車麩と練り製品と厚揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に、水150ccをいれ、調味料と粉末ダシを4グラムいれ、厚揚げ、練り製品を入れて煮込む。

    • 車麩と練り製品と厚揚げの煮物作り方2写真
  3. 3

    ひと煮立ちしたら、戻した車麩を入れ味が染み込むまで15分くらい煮る。

  4. 4

    煮汁が煮詰まったらいい感じです。

    • 車麩と練り製品と厚揚げの煮物作り方4写真
  5. 5

    おはなすきさん、ありがとう。おでんは色々と具を入れなくちゃ…、なので
    簡単に作れたらなぁ…。と、車麩好きなので…♡

  6. 6

    R5

  7. 7

    おはなすきさん、おはようございます。気に入って頂き嬉しい。お彼岸も近く、私も作ろうかな。車麩好きなんですよ〜♡

コツ・ポイント

車麩はしっかりと戻す。
厚揚げの油抜きもしっかりとしておく。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/11/08 10:34に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ 酒 車麩

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