キャベツ→大きめの短冊切り。人参→半月または短冊切り。玉ねぎ、ピーマン、椎茸→薄切り。

しめじ→適当な大きさに分ける。にんにく→薄切り。

熱したフライパンに油を引き、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

シーフードミックスを炒める。火が通ったら玉ねぎ、人参を炒める。